Billecart-Salmon | Champagner Brut Nature Réserve

Beschreibung: Billecart-Salmon Champagne Brut Nature wird aus Trauben aus den besten Regionen der Champagne hergestellt. Die Cuvée besteht zu 30% aus Pinot Noir-Trauben aus der Montagna di Reims und dem Grande Valle della Marne, zu 30% aus Chardonnay aus verschiedenen Crus aus der Marne und zu 40% aus Pinot Meunier aus dem Valle della Marne und Coteaux Sud d'Epernay.Die Vinifikation erfolgt in Bottichen und nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 48 Monate auf der Hefe. Es wird kein Zucker zugesetzt, um die sortentypischen Eigenschaften der Ausgangstrauben zu erhalten.Er glänzt im Glas mit seinen leuchtenden goldenen Reflexen, auch dank seiner feinen und konstanten Perlage. Die Nase bietet eine außergewöhnliche Balance zwischen einem Hauch von Blumen, Trockenfrüchten und Brioche, mit einer leichten Zitrusnote. Der Schluck ist breit und ausgewogen, mit einer mineralischen Spannung, die die Noten von Biskuit und weißen Früchten ausbalanciert.Von großer Ausgewogenheit und Harmonie verleiht er dem Gaumen unvergleichliche Eleganz und Raffinesse.
 
Alkohol: 12 % vol alc.
Frankreich | enthält Sulfite