Dr. Bürklin-Wolf | 2021 Hommage à Luise Riesling

Beschreibung: Von Bürklin-Wolf kommt dieser Hommage à Luise Riesling, fantastisch leicht mit nur 9,5%  Alkohol  - frische Aromen nach Granny Smith und reifer Pampelmuse in der Nase, am Gaumen ein faszinierendes Frucht-Säure-Spiel, dass mit verführerischer Restsüße begeistert.
Luise Wolf hatte 1875 Geheimrat Dr. Albert Bürklin geheiratet, der Name Bürklin-Wolf war geboren. Das Jugendetikett hebt den Wein in seiner historischen Bedeutung sehr deutlich vom restlichen Sortiment ab und ist ein Revival eines Etiketts, das bereits 1925 auf der Flasche einer Trockenbeerenauslese verwendet wurde, der letzte Jahrgang, den Luise Wolf miterlebte. Die Pfalz ist ein 80 km langer Gürtel nördlich des Elsass im Schutz der Haardt gelegen. Sie ist mit knapp 23.500 Hektar die zweitgrößte geschlossene Rebfläche Deutschlands.
Hier entstehen, besonders an der Mittelhaardt, Rieslinge von renommiertester Güte. Frische, animierende Noten von grünem Apfel spielen mit Aromen von reifem Weinbergspfirsich und herber Grapefruit. Elegante Restsüße trifft auf reife, vibrierende Säure. Ein besonderes Trinkvergnügen aus dem Hause Dr. Bürklin-Wolf. Das 1597 gegründete Gut entwickelte sich unter der Leitung von Dr. Albert Bürklin, zum führenden Erzeugerin der sonnenverwöhnten Mittelhaardt. Seit mehr als 20 Jahren leitet Bettina Bürklin von Guradze mit ihrem Team die Geschicke des Weinguts und hat es an die Spitze der Pfälzer Weinerzeuger gebracht. Legendäre Top-Lagen, Umstellung auf biodynamischen Anbau nach dem Vorbild und dem Terroir-Esprit der französischen Premier- und Grand Cru- Erzeugung, lassen das Weingut immer wieder mit Lobeshymnen in der Presse erstrahlen.
 
Alkohol: 9,5% vol alc. | 35,6 g/l Restzucker | 8,3 g/l Säure
Pfalz | enthält Sulfite