Beschreibung: Sehr feine Quitten- und honigmelonige Nase mit getoastetem Brot, Butter, einem Hauch Holzspäne, Backapfel, Blüten und etwas Kräuterwürze. Klar und saftig, sehr warme und druckvolle Erscheinung mit breiter Schulter, Cremigkeit und etwas Power, sehr geradlinig und rein, lebendig frisch mit Zug und hoher Präzision, hohe mineralische Dichte mit Salz und etwas Stein mit Steinobstfrucht, samtig und leicht mundaustrocknend, extraktreich, herbe Note kurz vor dem Finale mit salziger Mineralität und reifer Steinobstfrucht.

 

Alkohol: 13,5 % vol alc. | 0,5 g/l Restzucker | 5,1 g/l Säure

Rheinhessen | enthält Sulfite

Dreissigacker | 2012/15 Einzigacker Weißburgunder Lagenwein

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