Fattoria Il Muro | 2021 Spigallo Chianti Classico

Beschreibung: Der Name des Chiantis von Il Muro beruht auf einem Wortspiel, gebildet aus dem Familienwappen, dem Korn SPIGA und dem Hahn GALLO, das zusammen zu SPIGALLO wurde. Die Lagen in der Region Arezzo zeichnen sich durch aromatische und leicht zugängige Weine aus, im besonderen Rotweine auf Basis Sangiovese. Sowohl das gemäßigte Klima, als auch die mergelhaltigen Böden geben den Trauben gerade so viel Nährstoffe und Wasser, dass diese perfekt reifen ohne an Aromatik einzubüßen. Nach der Ernte wird den Trauben für 12-14 Tage in temperaturkontrollierten Betontanks die Farbe extrahiert, gefolgt von der Reifung für 6 Monate in traditionellen toskanischen großen Fässern aus Kastanienholz.
Im Glas zeigt der SPIGALLO ein intensives Rubinrot mit spannendem Glanz. In der Nase aufregend frische rote Frucht und zarte schwarze Würze. Am Gaumen auffällig frische Frucht und kraftvoll samtige Tannine.
 
Alkohol: 13% vol alc.
Toskana | enthält Sulfite