Il Carnasciale | 2013 Rosso Il Carnasciale

Beschreibung: Bettina Rogosky kultiviert auf ihrem Landgut Il Carnasciale in der Nähe von Arezzo, zusammen mit ihrem Sohn Moritz und dem Önologen Peter Schilling, Weine aus einer einzigartigen Traubensorte. Der Caberlot ist eine natürliche Kreuzung von Cabernet Franc und Merlot. Daraus entstehen sehr fruchtbetonte, würzig-herbe und vor allem elegante Weine, welche über ein hohes Alterungspotenzial verfügen. Die Produktion ist sehr gering.Der Il Carnasciale wird ebenso wie der Il Caberlot ausgebaut und erst nach Fassprobe wird entschieden, welches Fass zu Il Caberlot oder zu Il Carnasciale wird. Dieser Wein wird in 0,75 Ltr. Flaschen abgefüllt und ist ein Jahr früher erhältlich, als der Caberlot. Auch er ist ein dichter, konzentrierter Rotwein mit Gewürznoten von grüner Paprika und weißem Pfeffer, der von roten Früchten begleitet wird und gen Ende an eine schokoladig- würzige Praline erinnert. Auch diese ‚kleinere Ausgabe‘ ist ganz groß.
 
Alkohol: 13,5% vol alc.
Toskana | enthält Sulfite