Klumpp | 2014 Kirchberg Weissburgunder Lagenwein

Beschreibung: Der Kirchberg Weissburgunder vom Weingut Klumpp verführt mit seinem rassigen Bouquet, welches von Quitte und Apfel geprägt wird. Untermalt werden diese Aromen von frischen Kräutern, sowie Aprikose und Birne.Dieser belebende Weißwein ist am Gaumen saftig und lässt eine deutliche Kräuterwürze, Äpfel und Mineralität erkennen. Eine feine Tanninstruktur leitet in ein langes und komplexes Finale.
Die Trauben für diesen reinsortigen Weißburgunder stammen aus der Lage Unteröwisheimer Kirchberg, die dortigen Böden sind sehr kalkhaltig und sorgen somit für eine optimale Ausprägung des Burgunderaromas. Ein Teil dieses Weines wird in Barriques ausgebaut. Das Weingut Klumpp setzt bei der Bewirtschaftung seiner Weinberge auf einen biologisch-dynamischen Anbau. Dies bedeutet, dass die Energie des Bodens im Mittelpunkt steht. Alle Arbeiten im Weinberg werden von einem Kalender gesteuert, der nur auf Mond und Sonne basiert. 
 
Alkohol: 13% vol alc.
Baden | enthält Sulfite