Knipser | 2012 Lagenwein Riesling Steinbuckel GG

Beschreibung: Leicht nach Süden geneigter Hang. Gut belüftete Lage, die auch bei sehr später Lese  vorwiegend gesunde Trauben hervorbringt. Wir bewirtschaften das Herzstück der Lage, das direkt neben einem ehemaligen Kalksteinbruch liegt und einen kargen von Kalkgestein geprägten Boden hat. Vom Kalk geprägter sehr nachhaltiger, langlebiger Wein der erst nach Jahren seinen Höhepunkt erreichen wird und dann Aromen von reifen Mirabellen und Pfirsichen entwickelt.
 
Pressestimmen:
WEINWELT 6/2013 “Deftige Würze, leicht rauchig, Weinbergpfirsich, stoffig und offen am Gaumen, leicht phenolisch, angenehm trocken, milde Säure. 93 Punkte“
FALSTAFF 05/2013 “Blutorange, Vanille, ein Touch Minze in der Nase, druckvoll am Gaumen mit pikanter Säure, salzige Mineralik, fest strukturiert mit mittellangem Abgang und kühlem Nachhall.
91 Punkte“
 
Alkohol: 13% vol alc. | 2,2 g/l Restzucker | 7,4 g/l Säure
Pfalz | enthält Sulfite