Lisa Bunn | 2017 Nierstein Saint Laurent vom Rotliegenden
Beschreibung: Tiefdunkle Farbe, verführerischer Duft von Heidelbeermarmelade und weißem Pfeffer, zart rauchige Noten und ein langer Abgang mit viel würzigem Schmelz.
Weinausbau: Saftabzug von 20 % anschließend Maischegärung in Bottichen a 800 l von 18 Tagen, Lagerung und Reifung für 12 Monate im Barrique. 1/4 Zweitbelegung und 3/4 gebrauchtes Holz. Wurde unfiltriert abgefüllt.
Reben: 100 % Saint Laurent
Lage: Nierstein, Rosenberg, roter Ton- Sandstein, 7 Jahre alte Reben
Weinausbau: Saftabzug von 20 % anschließend Maischegärung in Bottichen a 800 l von 18 Tagen, Lagerung und Reifung für 12 Monate im Barrique. 1/4 Zweitbelegung und 3/4 gebrauchtes Holz. Wurde unfiltriert abgefüllt.
Alkohol: 13,5 % Restsüße: 1 Säure: 5,5
Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite
88 Punkte Meini