Beschreibung: Nur ausgewählte, von Hand geerntete Trauben der klassischen Schaumwein-Rebsorten Chardonnay & Spätburgunder wurden für diesen Sekt verwendet. Beide wurden getrennt ausgebaut, cuvéetiert und anschließend in Flaschen zu Sekt vergoren. Nach 30 Monaten Reife mit der Hefe wurde Flasche für Flasche handgerüttelt & degorgiert. Hangerüttelt / Flaschenvergäung, absolut trocken, keine Illusion im Glas sondern großes Kino.
 
Alkohol: 12 % vol alc. | 2,2 g/l Restzucker | 6,0 g/l Säure
Rheinhessen | enthält Sulfite