Raumland | 2015 Chardonnay Réserve Brut

Beschreibung: Das herausragende Jahr 2015 ermöglichte es uns, die Intensität und Würze unserer Trauben voll zur Geltung zu bringen. Die feine Textur der 2015er Cuvées resultiert in erlesenen, harmonischen und besonders zugänglichen Schaumweinen. Dies gilt auch für unseren Chardonnay. Im Bukett entfalten sich Aromen von gelben Früchten wie Mirabelle und Weinbergpfirsich sowie Zitrusfrüchten, die auf eine spannende und gut eingebundene Säurestruktur hinweisen. Die lange Hefelagerung von über 90 Monaten verleiht dem Wein dezente nussige Noten. Am Gaumen sorgt die Perlage für ein prickelndes und feines Gefühl. Unsere kalkhaltigen Böden in Rheinhessen und die kieseligen Böden in der Umgebung von Bockenheim in der Pfalz schenken diesem Sekt seine lebhafte Komplexität und kraftvolle Struktur.
 
REBSORTE: 100 % Chardonnay
HEFELAGER: Über 90 Monate
VINIFIZIERUNG: 77% Edelstahl, 23% Barrique | unfiltriert | BSA | Handlese | Ganztraubenpressung
 
Alkohol: 12 % vol alc.
Rheinhessen | enthält Sulfite