von Winning | 2013 Chardonnay I

Beschreibung: Der Chardonnay I vom Weingut von Winning lag nur zu zwei Drittel im Holzfass und zu einem Drittel im Stahltank. Die Reife im Holzfass geschah in gebrauchten und teilsweise in neuen Barrqiuefässern. Der Weingut von Winning Chardonnay I besitzt eine komplexe Aromatik und vornehme Statur. Die Frucht ist im Holz gut eingebunden. Sie springt einem nicht ins Gesicht - eben vornehm zurückhaltend. Der Chardonnay aus der Pfalz entfaltet erst sein ganzes Potential im Alter. Er braucht viel Luft. Hier ist das dekantieren keine schlechte Wahl.
 
Alkohol: 12,5 % vol alc.
Pfalz | enthält Sulfite